润心茶油挑战西方橄榄油

山茶油提炼于高山野生油茶,仅分布于我国南方少数几个省市的部分高山地区,全部处于自然野生状态,其果实从开花、授粉到成熟要经过12个月的孕育,充分接受大自然的沐浴和滋养,故而营养丰富,色美味香。早在1000年前,我们的祖先就食用山茶油,并把它视为山中珍品,誉之为“益寿油”。

由于现代产业化进程推广的速度相对缓慢,在中国健康油市场的博弈中,西方橄榄油仍然占据着市场的主体,但广东茶油通过产业化进程,已形成了有效的竞争力,在某些方面逐渐撬动着市场消费的天平。

自2000年起,随着群众生活水平日益提高,“健康”成了一种生活用品选择的主要标准之一。就在此时,一股“橄榄油”热袭卷中国的食用油行业。据海关统计数据,2001年中国进口橄榄油只有392吨,2005年已经一路飙升到4500吨。近5年当中,橄榄油的进口量基本上以每年170多吨的速度递增。这一西方健康油至今仍占据着中国高端食用油市场的主导位置。但与此同时,中国本土的健康油行业也在默默成长,有着液体黄金之称的野茶油日渐壮大,并在市场中逐渐占据了一定份额。一场国产茶油与西方橄榄油的博弈正在上演。

江西宜春是我国茶油主要的源产地之一,在这场博弈战中,后发崛起取得良好的市场效应,虽然暂时仍难取代西方橄榄油的位置,但已在市场中形成有力的竞争。江西宜春是我国油茶之乡,通过现代农业的转型,产业链已日渐成熟,为国内现代茶油行业的发展做出了先行表率。